凡是看过《射雕英雄传》的人，都知道那道丐帮帮主洪七公的拿手名菜“泥巴烤鸡”。把黄泥包在鸡外边，加入独特配料，用火烤制，烤出的鸡奇香扑鼻、美味无比。江湖武林帮主的独家制作工艺与配料，更比普通“叫化鸡”更为酥香可口，令无数侠客为之折服，亦让观众口水泛滥。自此，泥巴烤鸡这一绝世美味流传近千年，更因武侠小说的描绘，而成为无数人心中的一个挥之不去的情结。
　　北京美味情缘文化传播有限公司秉承挖掘民间传统美食的经营理念，耗时数年，花重金寻访民间奇人，终于呈现这一失传已久的精美工艺--“黄泥巴烤鸡”。其做法洋土结合,干净卫生,口味丰富,成为时尚人士及现代家庭的新宠,其制作工艺和口味都是传统的“叫化鸡”无法比拟的。该工艺不仅可以烤鸡，还可以烤羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等等数十个种类。烤制时先用进口锡纸包裹好，外用和好的黄泥巴密封成团状，放入专用烤炉中烤制。因黄泥包裹产品后，传热较慢，火力外猛内柔、受热均匀。产品与调味料完全封于包裹内，营养及香味充溢锡纸内，绝不外流。故烤出的产品原汁原味、保温时间长（3小时左右）。适合外卖，调料包是采用几十种中药材加工而成，分为原味、香辣、麻辣等多种口味，南北皆宜。

1、考究的制作工艺∶公司独家开发研制的黄泥巴烤炉采用陶胆为炉芯，纯手工制作，保温效果好，已申报国家专利，
　　　　　　　　　　 仿冒必究。顾客自己动手和泥烤制，倍受时尚人士喜爱。
2、独特的口感味道∶“黄泥巴烤鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇。根据调味包的不同可
　　　　　　　　　　 分为原味香辣和麻辣三种口味，东西南北、男女老少皆宜。
3、灵活的经营方式∶可单店经营也可独家代理。一小时开店、专柜、店中店、区域代理等经营方式任选。

　　为解决加盟店门面难找、装修繁琐的顾虑，公司特制了一款别具风格、方便实用的外卖小木屋，该木屋可拆装、可移动，还可安装保温系统。在超市、市场、商业街、酒店内随时随地开店，占地不到三平方米--即“一小时开店模式”

1、专卖店（流动车、专柜、店中店）：经营黄泥巴烤鸡系列：技术培训费、商标使用费、开业赠品费、学习食宿费共
　　 计 9800 元。
2、地方特色系列十酱卤烧腊系列十泡菜系列：技术培训费、商标使用费、开业赠品费、学习食宿费共计 6800 元。
　 附：小木屋：2000 元；保温系统：1500 元；烤炉A型：2800 元；烤炉B型：800 元；整套烤具：800 元
3、代理商：可发展加盟店和直营店以及往各大超市、集贸市场、酒楼、饭店、火锅城等进行统一配送。在所选区域范围内买断独家经营权，垄断经营，可发展多家直营店或加盟店，收取加盟店技术培训费，长期为加盟店供应调料包及耗材，从中可获得差额利润，想不赚都难。
Ⅰ类城市代理费： 18 万
Ⅱ类城市代理费： 12 万
Ⅲ类城市代理费： 6 万
Ⅳ类城市代理费： 3 万
备注：代理商所购产品（含设备、调料包、用具、赠品）按8.5折供货。

　　在食坊林立的餐饮业，以“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店，在国内市场还是一个空白，抓住机遇、抓住财富。开一家以传统美食“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店，填补市场空白。
　　开一家5-10平方米的小店，只需几千元进行店面统一装修，添加一些厨具等，再准备2000-3000元流动资金。两人即可开店，七天即可营业。而且选址灵活，大众消费，容易操作经营，不需要多层次的复杂的管理和人际关系，风险小，见效快，收益高。
　　一般多选用2斤左右的鸡，按市场价4.50元/斤计算，则每只鸡成本9.00元
　　每只鸡加工成本：水电煤、人工、腌制剂、调料共计3-5元,综合成本12-14元。
　　平均每天烤制120只，每只售价38.00元；
 　　每天可获利：120只×38元/只-120只×12（14）元/只=3120（2880）元。
　　如果自己亲自宰杀，每只鸡还可另获2.00元的收入（鸡毛及鸡杂），再加上经营其他系列产品则每天获利更丰。
   
1、成功的工具∶总部在选址、采购、设备、经营、培训、广告、策划等全面支持；提供业务监督，以避免经营中遇到的问题。
2、技术、经营、管理支持∶总部开业前后不断提供技术、经营和管理的支持。
3、低风险∶总部为投资者量身定制投资方案，如“一小时开店模式”，尽量降低投资风险。
4、统一配送∶总部配送开业赠品（工作服、宣传品等）及部分设备，集中采购，降低成本。
5、品牌效益∶总部长年在各大媒体投放广告宣传，扩大品牌知名度及影响力。
6、培训支持∶总部培训中心由资深营销专家和培训老师组成专业团队为您服务，分为现场教学、案例教学，实际操作等多种形式。学习期间安排食宿。
7、产品支持∶总部提供电子牌标准菜单，加盟者可结合当地情况进行调整。总部会根据季节和市场变化，不断推陈出新，加盟店不定期免费接受培训或总部根据级别             派技师上门培训。
8、设备维修∶总部为加盟商提供的设备三个月包换，终身保修，所有制作工具和耗材如有质量问题保换，让加盟者放心经营，永无后顾之忧。